Si queréis evitar que un paquete concreto sea actualizado automáticamente cada vez que actualizamos el resto, podéis realizar de una de las dos siguientes modalidades:
a) Synaptic
De una manera gráfica podéis realizarlo, abriendo Sistema/Administración/Gestor de paquetes Synaptic
A continuación buscamos el paquete (en mi caso d4x). Basta con escribir con el teclado parte del nombre de éste para que empiece a buscarlo.
Seguidamente, seleccionando este archivo nos dirigimos al menú superior y seleccionamos Paquete/Forzar versión y seleccionamos la opción que más nos interesa que se quede instalada.
De no haber dicha opción o si tenemos el paquete sin actualizar vamos ahora a Paquete/Bloquear versión y activamos la casilla de verificación.
A continuación, y por último, haccemos click en aplicar y aceptamos.
b) Aptitude
Para bloquear a la versión es tan sencillo como hacer:
sudo aptitude hold paquete
donde paquete es el paquete a bloquear
Os recuerdo que en ambos casos, si bloqueamos un paquete también ocurrirá lo mismo con sus dependencias.
el 25 Febrero 2011 a las 19:13 
26 Junio 2008 a las 00:22
Un tip, también podemos hacer lo mismo con feta, “Feta is a front end to various package management tools like dpkg, APT, and debconf. Feta provides a wrapper around these and other programs and tries to smooth out some of the inconsistencies between their normal interfaces…”
feta hold paquete
4 Enero 2009 a las 03:26
Tras instalar un paquete manualmente, abro Synaptic y lo marco como “Bloquear Versión”. Aunque el paquete aparece marcado como bloqueado, el gestor de actualizaciones continúa diciendo que hay una actualización disponible para ese paquete.
También he utilizado el comando aptitude hold sin resultado.
He buscado en otros foros pero no encuentro nada. ¿A alguien más le pasa lo mismo?
En mi caso se trata de pidgin-plugin-pack, aunque supongo que no depende del paquete.
Gracias.